Per preparare una pizza eccellente bisogna partire dall’impasto. La nostra pizza è fatta con ricetta tradizionale con lievito madre, Farina Pezzuti 100% italiana, macinata a pietra cotta con forno a legna (di faggio).
Condita con i migliori ingredienti: Fiordilatte, provola e ricotta di Agerola. Pomodoro pelati 100% italiano.
I lieviti maturano lentamente e la pizza sarà molto più digeribile.
Impastata con acqua fredda per mantenere intatte le proteine dell’impasto.
Per ottenere un prodotto maggiormente alveolato e leggero.
Principe Eugenio, S.r.l.
Via Principe Eugenio, 15 Milano
P.IVA: 06333740964
PEC: Principeeugenio-srl@pec.it
